Brochettes de tortellinis et charcuterie
Ingrédients
- 250 g de tortellinis
- 150 g d’olives à l’ail
- 150 g de mini mozzarellas
- 100 g de mix de charcuterie – par ex. jambon cru, salami, etc.*
- 125 g de tomates marinées
- 15 g de basilic frais
- Pesto selon vos goûts
* Vous pouvez aussi faire des brochettes végétariennes, par ex. avec des coeurs d’artichaut ou des légumes grillés.
Préparation
- Portez une casserole d’eau à ébullition et faires cuire les tortellinis conformément aux indications reprises sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Placez les tortellinis en alternance avec les autres ingrédients sur des pics à brochette.
- Vous pouvez prévoir un petit pot de pesto pour tremper les brochettes.
