Poké bowl au poulet à la mangue.

Ingrédients
  • 175 – 200 g de riz à sushi cuit
  • 70 g de blanc de poulet frit
  • 100 g de salade de crudités sauce curry doux
  • 10 g de rondelles de radis
  • 20 g de haricots edamame
  • 10 g de cubes de mangue fraîche
  • 15 g de julienne de carotte
  • 5 g d’oignons de printemps
  • 5 g d’oignons frits
  • Un brin de feuilles de coriandre fraîche
Préparation

 

  1. Disposer le riz à sushi au fond du bol.
  2. Placer ensuite les ingrédients suivants en quartiers sur le riz à sushi : le poulet frit, la salade de crudités sauce curry doux, les rondelles de radis, les haricots edamame, les cubes de mangue fraîche et la julienne de carotte.
  3. Recouvrir d’oignons de printemps finement hachés, d’oignons frits et quelques feuilles de coriandre.

 

Bon appétit

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